Arroz a la bercialeña - El Bercial

El arroz a la Bercialeña o arroz con liebre, es un plato típico castellano que en la localidad de El Bercial se elabora de forma tradicional, siguiendo paso a paso la receta de sus antepasados. Su apreciado valor culinario producto de sus ingredientes naturales muy característicos de la cocina mediterránea, le otorgan un valor especial, siendo muy apreciado tanto por lugareños como por visitantes.